チキンときのこのファルシー

ファルシーとはフランス語で「詰め物」という意味。
今回は、チキンときのこのグラタンをパンの器につめてみました。

材料

1. パンの中をくりぬきます

パンの中をくりぬいて、ファルシーの器をつくります。
（くりぬいたパンは、生パン粉として利用できます）

2. 中につめるものの下ごしらえ

玉ねぎをうすくスライスします。
鶏肉を１ｃｍ角に切ります。
しめじは石づきをとってバラバラにします。

3. フライパンで玉ねぎ、鶏肉、しめじを炒めます

フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、玉ねぎ、鶏肉、しめじを炒めます。

4. ホワイトソースを加えます

鶏肉に完全に火がとおったら、ホワイトソースを加えて混ぜ合わせ、グラタンソースをつくります。
お好みで牛乳をくわえ、ソースのかたさを加減してください。

5. パンの器にグラタンソースをつめます

パンの器にグラタンソースをつめ、お好みでパルメザンチーズをふりかけます。

6. オーブンでやいたら出来上がり！

３００度のオーブンで１０～１５分焼いたらできあがり！